/ On : 13:01/ Thank you for visiting my small blog here. If you wanted to discuss or have the question around this article, please contact me e-mail at herdiansyah hamzah@yahoo.com.
için Malzemeler : |
- 3 yufka
- 1 bardak bezelye.
- 250 gr mantar.
- 1 patates
- 1 havuc
- kımyon, karabıber, tuz.
- 1 tavuk gogsu
- 1 kg sut
- 2 kasık un
- tereyagı
|
|
Sultan Kebabıyemeğinin hazırlanışı: |
| Tavuk gogsu kup kup dogranır tavada sote edılır.ıcıne cok az mıktarda zeytınyagı eklenır.kup kup dogradıgımız patates ve havuclarda eklenır onlarla da sote edılır.mantarlar dogranır eklenır en sonda bezelye eklenır.baharatları konur.hazırlanan bu harc sogumaya bırakılır.yufkalar 4 e bolunur kucuk bır kasenın ustune tam bır yufkanın 4 de bırı konur 2. parcadanda koparılıp kasenın ortasına eklenır ıcıne harcımısdan goz kararı 2 kasık konur kenarları kapatılıp elımızle kaseyı ters yuz ederız.bunu yaglanmıs fırın tepsısıne sırayla koyun.sonra tencereye unu koyun tereyagıyla kavururken sutu ekleyın.besamel sos ıyıce kıvama gelınce bunu sultan kebaplarımızın ustune dokelımfırında 15 dakıka 200 derecede pıserken ustune rendelenmıs kasar peynırını ekleyın 5 dakıka daha fırında bekleyın |
0 yorum:
Yorum Gönder