Tarçınlı puflar

Tarçınlı puflar 
KAÇ KİŞİLİK: 6
HAZIRLAMA SÜRESİ: 30 dk
PİŞME SÜRESİ: 10 dk

Malzemeler:

1 yumurta

1 çay bardağı tozşeker

1 çay bardağı yoğurt

1 çay bardağı süt

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

1 tutam tuz

2 su bardağı un
Üzeri için

2 yemek kaşığı pudraşeker

1 tatlı kaşığı tarçın
Kızartmak için

Ayçiçeği yağıHazırlanışı:
*Yumurta ve tozşekeri çırpın. Süt, yoğurt, vanilya ve tuzu ekleyin. Kabartma tozu ve unu eleyerek ilave edip yoğurun. Hamurun üzerini örterek 30 dakika dinlendirin.

*Hamuru un serpilmiş tezgahta merdane yardımıyla yarım cm kalınlığında açın. 4 x 4 cm çapında kareler kesin.

*Kızgın yağda altın rengi oluncaya kadar kızartın. Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını çektirin.

*Pudra şeker ve tarçını harmanlayın. Süzgeç yardımıyla pufların üzerine serpiştirerek servis yapın.